Ingredienti per 4 persone: 1 kg. di gamberoni, 1 limone, olio extravergine d'oliva, sale, pepe.
Pulire i gamberoni staccandole le teste, lavarli e metterli in acqua calda salata, cuocere 5-10 minuti, scolarli e sgusciarli.
Preparare una salsa con il limone, l'olio e il pepe. Disporre i gamberoni su un piatto di portata e versare sopra la salsa mescolando delicatamente.
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